Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

środa, 4 kwietnia 2018

To Øl - Jule Mælk Rhum Edition

Jule Mælk Rhum Edition z duńskiego To Øl, to uwarzony na Boże Narodzenie w belgijskim De Proef Brouwerij, X-Mass Imperial Sweet Stout leżakowany z dodatkiem płatków ze starej beczki po rumie. Zawartość alkoholu na poziomie 15% obj., goryczka 105 IBU, w składzie woda, słód pale, special B, melanoidynowy, czekoladowy, wędzony, dark crystal, palony jęczmień, laktoza, cukier Cassonade, chmiel Tettnanger, Tomohawk i Sorachi Ace, drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer 99 punktów ogółem i 92 w stylu. Warka do 30/06/27.


Brązowa butelka 375ml, żółto czarna etykieta z kontrą, niepełne informacje o składzie i parametrach trunku, brązowy, duży kapsel. Piana beżowa, gruba, nietrwała. Barwa czarna z brązowymi refleksami. W aromacie trochę czekolady, kawy zbożowej i rumu. Słabo. Smak intensywny, słodki, likierowy, mega czekoladowy, czuć sypkie, szorstkie kakao, do tego kawa, praliny, trufle oraz wyraźny posmak rodzynek w rumie. Średnia, palono popiołowa goryczka, niskie do średniego, drobne, poszczypujące wysycenie, pełne, lepkie i nieco pikantne w odbiorze, z rozgrzewającym finiszem.


Ogólnie znów #teamcukrzyca (znów mi to nie przeszkadza), fajne body, wyraźniejsze nuty rumowe niż przy płatkach koniakowych. Yule Mælk > Jule Mælk > Jule Mælk Rhum > Jule Mælk Cognac...

Cena: 31,00zł

8+/10 pkt






Zakupione w sklepie dobrychmiel.pasaz24.pl

Browar:
toolbeer.dk



Autor: o

2 komentarze:

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)