Delirium - Argentum

Delirium Argentum z belgijskiego browaru Huyghe to jasne Belgian IPA o zawartości alkoholu na poziomie 7% obj. i goryczce 49 IBU. Piwo uwarzone w limitowanej ilości, specjalnie z okazji 25cio lecia ich sztandarowego piwa Delirium Tremens. Refermentowane w butelkach, a co najważniejsze, zgodnie z duchem craftu, chmielone "na zimno" amerykańskim chmielem. Na ratebeer ocenione na 81 punkty ogółem i 60 w stylu.

Butelka 330ml, pomalowana na biały kolor z czarnymi nieregularnymi kropkami, niebieska etykieta z niepełnymi danymi o składzie i parametrach samego trunku, kapsel również niebieski z różowym słoniem. Przy otwieraniu trzeba uważać na "gaszing" - niezbędne krótkie odgazowywanie. Po przelaniu spora, sycząca i nietrwała piana, grubo oczkowa, mydlana. Barwa jasno bursztynowa, mętna. Zapach lekko perfumowany, sporo estrów owocowych w typie brzoskwini i winogron, są też chmiele - nieśmiałe cytrusy, nuty trawiaste, ziołowe i (?) dzikie, stajenne. W smaku słodkawo, są biszkopty pomieszane z morelami, mandarynkami, trawą cytrynową i dzikimi drożdżami, stajnią. Goryczka średnia, garbnikowo żelazista, zbyt długa i raczej nieprzyjemna. Wysycenie średnie do wysokiego, dość pełne, w posmaku zioła i spocony koń...

Nie jest to Duvel Tripel Hop czy świetne Chouffe Houblon... Dzikie drożdże zmieniły praktycznie całkowicie profil tego trunku. Poza tym za mało chmielu w aromacie i za dużo estrów jak na "prawdziwe" AIPA, co nie znaczy, że piwo nie jest ciekawe...

Cena: 13,00zł

7/10 pkt

Zakupione w sklepie online: piwa-regionalne.com.pl

Browar:
www.delirium.be
http://deliriumcafe.be