Mera IPA z rzemieślniczego
Browaru Artezan to West Coast IPA o ekstrakcie początkowym na poziomie 15%
wag., alkoholu 6,5% obj. i goryczce 70 IBU. Piwo niefiltrowane i niepasteryzowane, chmielone amerykańskim Simcoe, Centennial i Warrior. Na ratebeer niemalże dorównuje najlepszym tuzom światowego craftu, co nie zdarza
się często - 98 punktów ogółem i tyleż samo w stylu! Sama nazwa Mera nawiązuje do nazwy starych Zakładów Mechaniczno – Precyzyjnych w Błoniu, na terenie których mieści się obecnie browar, a na etykiecie licznik Fiata 125p (produkowany właśnie w tych zakładach).
Butelka
500ml, biały kapsel z czarnym jeżykiem, etykieta z niepełnym składem i
dokładnie określonymi parametrami trunku. Piana drobno i średnio pęcherzykowa, całkiem trwała. Barwa złota, opalizująca. W aromacie intensywna żywica, iglaki i cytrusy wzbogacone o białe owoce (liczi, papaja), w smaku zaś wytrawnie, praktycznie brak karmelu, delikatna, wręcz pilsowa podstawa słodowa wypełniona nutami leśnymi, grejpfrutowymi, pomelowymi... Goryczka średnia do wysokiej, kojarząca się jednoznacznie z albedo. Średnie do niskiego nasycenie CO2, w afterteasie coś przypominającego kokosa i ananasa (pinacolada?).
Rewelacyjne American India Pale Ale! Niesamowicie pijalne, intensywne i harmonijnie zbalansowane. Artezan w najlepszej formie, godny następca lekkiego Pacifica w wersji na chłodniejsze wieczory.
Cena: 8,60zł8,5+/10 pkt
Browar:
artezan.pl
www.facebook.com/browar.artezan
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz