iRIS: Widawa + Kopyra

Kolejne kooperacyjne piwo z Rodzinnego Browaru Widawa, tym razem mega goryczkowe a zarazem lekkie APA (Session IPA według ratebeer), duma piwowara i twórcy Tomasza Kopyra. Jak "krzyczy do nas etykieta" - EXTREMELY HOPPED SUNNY ALE! Tradycyjnie już maleńka, zwłaszcza jak na sesyjne piwo, 330to mililitrowa buteleczka, kapsel czarny golas, na żółtej etykiecie z czarnym rekinem pełne info o składzie - słody to odpowiednio: pale ale, monachijski, pszeniczny i zakwaszający. Piwo niefiltrowane i niepasteryzowane, chmielone w stylu "CCC" - trzema amerykańskimi odmianami - Chinook, Citra i Cascade. Alkohol 4,9% obj., ekstrakt 11,6 % wag. Na ratebeer świetnie ocenione - 97 i 99 punktów (overall/style).

Po przelaniu do szkła tworzy się drobno i średnio pęcherzykowa piana, szybko opadająca do obrączki, ładnie przy tym zdobiąca szkło. Barwa pomarańczowa, wyraźnie mętna. W aromacie zdecydowana chmielowa bomba cytrusowo-tropikalna! Przede wszystkim pomarańcze, mandarynki i mango, intensywnie, orzeźwiająco i zachęcająco, bez cienia jakichkolwiek warzyw czy innych maślanek... Klasa! W smaku początkowo bardzo wytrawnie, grejpfrutowo i żywicznie, po chwili dochodzi fajna słodowość lekko pszeniczna i delikatne szczypanie w język od drobnego, średnio wysokiego nagazowania. Goryczka jest dość wysoka, ale niesamowicie przyjemna, niezbyt długa, o smaku albedo i wiosennych kwiatów. W afterteasie lekka ziołowość i czysto chmielowa zachęta do kolejnego łyku.

W podsumowaniu powiem tylko, że chmielowe 3xC daje nam w rezultacie 3xM: mega pijalność, mega aromat, mega smak! W moim odczuciu trunek ten niczym nie ustępuje najlepszym APA na świecie, co więcej, godnie może stawać w szranki z piwami pokroju Focal Banger czy Heady Topper!

Ps.

Minus to bezapelacyjnie brzydko naklejona etykieta z fałdami i pęcherzami powietrza między szkłem a naklejką (niby pierdoła, ale jednak w oko razi) oraz mała butelka...

Cena: 10,00zł

8,5+/10 pkt