Drugim po Zefirze sesyjnym piwem w stylu APA z Browaru Olimp uwarzonym w Wąszoszu jest Persefona, i tak jak tam mieliśmy tylko jeden nowy polski chmiel Oktawia, tak tu kombinację trzech chmieli - amerykańskich Tomahawk i Chinook oraz australijskiego Topaz. Piwo lekkie o ekstrakcie 13° Plato i 5% alkoholu, tu również brak danych o IBU.
Półlitrowa butelka, ciemna etykieta z obrazkiem bogini i pełnymi
(poza IBU) danymi o trunku, kapsel golas czarny. Barwa ciemno złota, dość klarowna, piana niska średnio pęcherzykowa, szybko opada do
krążka. Aromat żywiczno-owocowy, jest ananas, malon i liczi, jest też obecny lekki diacetyl (w postaci maślanki). W smaku dość wytrawnie, delikatna słodowa słodkość kontrowana przyjemną świerkowo-grejpfrutową goryczką, jest też wyczuwalna lekka kwiatowość. Goryczka zaznaczona, ale nie zalega, wysycenie średnie.
Piwo to bardzo przypomina mi w smaku i zapachu poprawione APA z Żywca. Jest tu troszkę mniej diacetylu, więcej goryczki i wyraźniejszy chmiel z całym dobrodziejstwem, które wnosi do trunku...
Cena: 6,90zł
6,5/10 pkt
browarolimp.pl
www.facebook.com/browar.olimp
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz