Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

niedziela, 5 lipca 2020

AleBrowar - New England DDH DIPA Enigma+Nelson Sauvin

New England DDH DIPA Enigma+Nelson Sauvin z AleBrowaru, to oczywiście New England Double IPA podwójnie chmielone na zimno odmianami z antypodów - Enigma (First Dry Hopping) i Nelson Sauvin (Second Dry Hopping). Piwo ma 7% obj. alkoholu, 20° Plato, w składzie: woda, słód pale ale, słód owsiany, słód dekstrynowy, płatki owsiane, płatki pszeniczne, chmiel i drożdże London Fog. Niefiltrowane i niepasteryzowane, na ratebeer ocenione na 96 punktów overall i 59 style, na untappd 3,76. Warka do 19/02/21.


Butelka 500ml, dedykowany kapsel, jasna, pastelowa etykieta z kompletem informacji o parametrach i składzie trunku (poza poziomem goryczki). Piana nieduża, pozostaje w formie chmurki, barwa żółto-złota, lekko mętna. W zapachu głównie winogrona, melon, gruszka, trochę nafty. W smaku dość słodkie, króluje liczi i winogrona, w tle pomelo. Goryczka niska do średniej, albedowo żywiczna, lekko pikantna, niskie do średniego, drobne wysycenie.



Tym razem wyszła bardziej słodka wersja, mocno nowozelandzka, białoowocowa, co mi akurat pasuje, ale troszkę przez to brakuje rześkości.

Cena: 11,38zł

 8-/10 pkt





Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)