iRIS: Trzech Kumpli

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

niedziela, 7 czerwca 2020

Trzech Kumpli - Kiokio

Kiokio z Trzech Kumpli - Browar Lotny, uwarzony kontraktowo w Browarze Zapanbrat, to New Zealand Wheat, czyli American Wheat chmielone nowozelandzkimi odmianami Rakau, Wai-iti, Nelson Sauvin i Motueka. Jest to jasne, lekkie, niefiltrowane i pasteryzowane piwo górnej fermentacji o ekstrakcie początkowym na poziomie 10,5% wag., alkoholu 4,1% obj. i goryczce 20 IBU. W składzie: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiel, drożdże. Na ratebeer 90/100 overall/style, na untappd 3,59. Warka z datą do 19/11/2020.

Butelka 500ml, srebrny kapsel, niepełne info o składzie i parametrach na zielonej etykiecie. Piana nieduża, barwa słomkowa, zamglona. Aromat przyjemny, ale "nie bucha" - głównie białe winogrono, grejpfrut, ananas... W smaku wytrawne, melonowe, delikatnie cytrynowe, ze średnią, albedową goryczką. Średnie wysycenie, lekko szorstkie, wodniste w odbiorze.