iRIS: Maltgarden - Guess The Day

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 23 czerwca 2020

Maltgarden - Guess The Day

Guess The Day z Browaru Maltgarden, uwarzone kontraktowo w AleBrowarze, to Pastry Sour z dodatkiem calamansi i nektarynek. Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane, o ekstrakcie początkowym na poziomie 20% wag. i alkoholu 6% obj. W składzie: woda, słód jęczmienny, słód owsiany, płatki owsiane, płatki pszenne, calamansi (4%), nektarynka (4%), chmiel, drożdże. Na ratebeer 96/73 overall/style, na untappd 3,86. Warka do 11/01/2021.

Puszka 500ml, niepełne info o składzie i parametrach na naklejonej etykiecie. Barwa brunatno-żółta, mętna, piana niska i nietrwała. Zapach zdominowany przez calamansi (intensywne jak tonka w ciemnych piwach). W smaku kwaskowo-słodkie, znów calamansi, w tle nektarynka i cytryna. Lekko cierpkie, nisko wysycone, pełne i treściwe w odbiorze.