iRIS: Funky Fluid - Calamansi Hazy APA

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

piątek, 5 czerwca 2020

Funky Fluid - Calamansi Hazy APA

Calamansi Hazy APA z browaru Funky Fluid, uwarzone w Browarze Zarzecze, to sesyjne Hazy Pale Ale z dodatkiem owoców calamansi, chmielone amerykańskimi odmianami Citra, Mosaic, Amarillo oraz Falconer's Flight (hoprate 12g/l). Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane i pasteryzowane, o zawartości alkoholu na poziomie 4,4% obj, ekstrakcie 12° Plato i goryczce 3 na 5. W składzie: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, płatki pszenne, płatki owsiane, kalamondynka, chmiel, drożdże. Na ratebeer 85 punkty overall i 47 style, na untappd 3,68. Warka z datą do 13/11/2020.

Butelka 500ml, zielono-żółto-pomarańczowa etykieta, prawie pełne dane o składzie i parametrach trunku, firmowy kapsel. Piana gruba i nietrwała, barwa złota, mocno mętna. W zapachu bardzo intensywna kalamondynka, w smaku wytrawne, lekko kwaskowe, lekko cierpkie, mocno zdominowane dodanym owocem. Średnie wysycenie, średnia, pestkowo albedowa goryczka, dość pełne, soczkowe w odbiorze.