iRIS: Maltgarden - Where Are My Goggles?

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 12 maja 2020

Maltgarden - Where Are My Goggles?

Where Are My Goggles? z Browaru Maltgarden, uwarzone w Bytów Browar Kaszubski, to Imperial Stout With Arabic Spices z dodatkiem karobu czyli szarańczynu, wanilii burbońskiej oraz cynamonu. Piwo niefiltrowane, pasteryzowane, uwarzone na 5 urodziny Bierlandu - Krainy 1000 Piw we współpracy z Ostecx Créative. Ekstrakt początkowy na poziomie 30% wag., alkohol 12,5% obj., w składzie: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, słód żytni, karob (2%), wanilia (2%), cynamon (1%), laktoza, chmiel, drożdże. Na ratebeer 99/89 overall/style, 4,27 na untappd. Warka z datą do - w sumie to rozmazane, nieczytelne.

Butelka 500ml, czarny kapsel, niepełne info o składzie i parametrach na niebieskiej etykiecie. Piana obfita, drobna i trwała, barwa czarna, nieprzejrzysta. Aromat intensywny, deserowy, bardzo przyjemny, głównie kakao, przyprawy, wanilia. W ustach słodkie, kremowe, mocno czekoladowe, pralinkowe, cynamonowe, waniliowe. Nieduża, tytoniowa goryczka, niskie, drobne wysycenie, pełne, wyklejające, ładnie ułożone.