iRIS: Nepomucen + Squawk

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

sobota, 2 maja 2020

Nepomucen + Squawk - Snipe

Snipe z browaru Nepomucen, to Double IPA chmielone amerykańskimi odmianami El Dorado, Sabro, Citra i Zeus oraz australijskim Enigma, uwarzone kooperacyjnie z angielskim Squawk Brewing Company. Zawartość alkoholu na poziomie 7% obj., ekstrakt 18° BLG i goryczka 2 na 6. W składzie: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, płatki pszenne, płatki owsiane, chmiel, drożdże górnej fermentacji z własnej propagacji. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane, na ratebeer ocenione na 93/78 overall/style. Warka do 07/04/2021.

Puszka 500ml, prawie pełne info o składzie i pełne o parametrach trunku na niebieskiej etykiecie (poza rodzajem słodów). Piana obfita, trwała. Barwa słomkowo-złota, zamglona. W zapachu dojrzałe winogrona, trochę cytrusów w typie pomelo, trochę tropików w stylu melona, nafta. W smaku półsłodkie, z biszkoptową podstawą, mocno winogronowe, melonowe, lekko naftowe, lekko winne, ze średnią, albedowo żywiczną goryczką, średnim wysyceniem i nieco oleistą fakturą. Alko ok, choć delikatne rozgrzewanie się pojawia po kilku łykach.