iRIS: Maltgarden - Requiem For A Haze

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

poniedziałek, 18 maja 2020

Maltgarden - Requiem For A Haze

Requiem For A Haze z Browaru Maltgarden, uwarzone kontraktowo w AleBrowarze, to DDH Hazy Double IPA podwójnie chmielone na aromat amerykańskim chmielem Citra oraz Sabro. Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane, o ekstrakcie początkowym na poziomie 18% wag. i alkoholu 7,8% obj. W składzie: woda, słód jęczmienny, słód owsiany, płatki owsiane, płatki pszenne, chmiel, drożdże. Na ratebeer 100/98 overall/style, na untappd 4,05. Warka do 31/12/2020.

Butelka 500ml, czarny kapsel, niepełne info o składzie i parametrach. Piana dość gruba, średnio trwała, barwa pomarańczowo złota, mętna. W zapachu agrest, żółta porzeczka, ananas, w tle kwaskowe cytrusy - trochę mało intensywnie i nie do końca w moim guście. W smaku umiarkowanie słodkie, trochę trawiaste, są dojrzałe tropiki, jest zest z pomarańczy, liście porzeczek... Goryczka średnia, grejpfrutowo-pestkowa. Średnie wysycenie, dość soczyste, dość pełne, z lekko rozgrzewającym finiszem.