iRIS: Widawa - 8th Anniversary Imperial Smoked Baltic Porter Bourbon Barrel Aged

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

piątek, 8 maja 2020

Widawa - 8th Anniversary Imperial Smoked Baltic Porter Bourbon Barrel Aged

8th Anniversary Imperial Smoked Baltic Porter Bourbon Barrel Aged to Imperial Smoked Baltic Porter - Imperialny Wędzony Porter Bałtycki leżakowany w beczkach po bourbonie, uwarzony w Browarze Widawa specjalnie z okazji 8mio lecia browaru. Parametry trunku - alkohol 10,5% obj., ekstrakt nie podany, piwo niefiltrowane, niepasteryzowane, w składzie: woda, słody jęczmienne, chmiel, drożdże. Na ratebeer 98/95 overall/style. Warka do 07/03/2028.

Buteleczka 330ml, czarna etykieta ze złotymi i niebieskimi napisami, niepełne dane o parametrach i składzie, czarny kapsel. Piana nieduża, ale drobna i trwała, barwa czarna z brązowym refleksem. W aromacie przyjemna, nieduża, ogniskowa wędzonka, czekolada, suszona węgierka, drewno, whisky. W smaku słodkie, czekoladowe, wanilinowe, lekko wędzone, ze średnią, paloną goryczką i lekko rozgrzewającym, burbonowym finiszem. Nisko wysycone, gładziutkie, dość pełne.