iRIS: Trzech Kumpli - Pan IPAni Triple

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

piątek, 10 kwietnia 2020

Trzech Kumpli - Pan IPAni Triple

Pan IPAni Triple uwarzone w Browarze Zapanbrat przez Trzech Kumpli - Browar Lotny to potrójne Wheat IPA - niefiltrowane i pasteryzowane piwo górnej fermentacji o ekstrakcie początkowym na poziomie 21% wag., alkoholu 8% obj. i goryczce 60 IBU. W składzie: woda, słody jęczmienne, słód pszeniczny, płatki pszenne, płatki owsiane, drożdże i aromatyczne amerykańskie chmiele: Citra, Mosaic, Sabro i mieszanka CTZ oraz nowozelandzki Nelson Sauvin i Motueka a także australijski Galaxy. Na ratebeer 99/99 overall/style. Warka z datą do 08/09/2020.

Butelka 500ml, firmowy kapsel, (prawie) pełne info o składzie i parametrach na etykiecie. Piana średnio pęcherzykowa, szybko opada do chmurki. Barwa złota, lekko zmętniona. Aromat to miks trawy cytrynowej, winogron, mandarynek i melona, w tle odrobina cebulki i zboża. W smaku dość słodkie, nieco oleiste, tropikalno owocowe, żywiczne, nieco landrynkowo keksowe. Goryczka grejpfrutowo albedowa, niska do średniej, szorstka. Niskie do średniego wysycenie, pięknie ukryte procenty.