Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

piątek, 3 kwietnia 2020

Jan Olbracht - Kord Bourbon Barrel Aged

Kord Bourbon Barrel Aged z browaru Jan Olbracht Browar Rzemieślniczy, to niefiltrowane, pasteryzowane, ciemne piwo górnej fermentacji w stylu Quintuple, leżakowane w dębowych beczkach po Bourbonie. Trunek o zawartości alkoholu na poziomie 12% obj. i ekstrakcie 26% wag., w składzie: woda, słody jęczmienne, pszeniczne, owsiane, chmiel i drożdże. Na ratebeer 96/85 punktów. Data przydatności do spożycia: 06/11/21.


Pękata butelka 750ml, zdobiona etykieta z niepełnymi danymi o składzie i parametrach zawartości, złoto-czarna koszulka na czarnym kapslu. Piana niewielka, szybko opada do chmurki, barwa miedziana, zamglona. W zapachu morele kandyzowane, wanilina, toffi, zioła, trochę burbonu i miodu. W smaku słodkie, znów kandyzowane owoce, rodzynki, figi, miód, landrynki, trochę wanilii i migdałów, na finiszu rozgrzewające whisky i nieduża, szałwiowo-ziołowa, lekko pikantna goryczka. Niskie wysycenie, oleiste body, trochę jednak alkoholowe po ogrzaniu.


Jak zwykle Kord prezentuje wysoki poziom, aczkolwiek trochę zbyt amolowo-ziołowe tym razem no i procenty lekko do ułożenia... Nadal jednak klasa "quadzik" z beczki.

Cena: 40,00zł

8,5/10 pkt







Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)