iRIS: Pinta + Zmajska Pivovara

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

piątek, 24 kwietnia 2020

Pinta + Zmajska Pivovara - Hazy Disco Zagreb

Hazy Disco Zagreb z Browaru Pinta, to DDH IPA podwójnie chmielone na zimno amerykańskimi i nowozelandzkimi odmianami: Citra, Sabro, HBC-472 i Motueka - hoprate 23g/l, uwarzone kooperacyjnie z chorwackim browarem Zmajska Pivovara. Piwo o ekstrakcie początkowym 16,5% wag., alkoholu na poziomie 5,7% obj. i goryczce 25 IBU, niefiltrowane i pasteryzowane. W składzie: woda, słód golden promise, słód owsiany golden naked oats, płatki pszeniczne, chmiel, drożdże WLP066 London Fog Ale. Na ratebeer 97/94 overall/style, 3,94 na untappd. Data ważności od 18/12/2020.

Czarna puszka 500ml, pełne info o składzie i parametrach na fiolotowo-czarnej etykiecie. Piana obfita, całkiem trwała. Barwa mleczno-żółta, mocno mętna. W zapachu cytrusy, trawa cytrynowa, świeży kokos, ananas. W smaku podobnie, półwytrawne, są pomarańcze, zest, mango, odrobina pinakolady i lekko granulatowa, albedowa goryczka. Niskie do średniego wysycenie, dość mięsiste, soczyste i pijalne.