iRIS: Pinta + Bakunin - Hazy Disco Saint Petersburg

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

czwartek, 23 kwietnia 2020

Pinta + Bakunin - Hazy Disco Saint Petersburg

Hazy Disco Athens z Browaru Pinta, to DDH Double IPA obficie chmielone na zimno amerykańskimi i australijskimi odmianami ze świeżego zbioru: Citra, El Dorado, Vic Secret oraz Enigma - hoprate 26g/l, uwarzone kooperacyjnie z rosyjskim Piwowarija Bakunin. Piwo o ekstrakcie początkowym 20% wag. i alkoholu na poziomie 7% obj., niefiltrowane i pasteryzowane. W składzie: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, płatki owsiane, chmiel, drożdże WLP066 London Fog Ale. Na ratebeer 99/99 overall/style, 4,03 na untappd. Data ważności od 18/12/2020.

Czarna puszka 500ml, pełne info o składzie i parametrach na zielono-czarnej etykiecie. Piana obfita, drobna i trwała. Barwa mleczno-żółta, mocno mętna. W zapachu wyraźna skórka pomarańczy, zest, do tego rześkie cytrusy i owoce tropikalne. Najs. W smaku półwytrawne, bardzo gładkie, soczyste, z dominującym pomelo i albedo z grejpfrutów. Goryczka średnia do wysokiej, grejpfrutowa, minimalnie granulatowa. Średnie do niskiego wysycenie, nieziemska pijalność.