iRIS: Gipsy Hill + Left Handed Giant

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

sobota, 25 kwietnia 2020

Gipsy Hill + Left Handed Giant - Finzels

Finzels uwarzone w angielskim Gipsy Hill Brewing Company kooperacyjnie z Left Handed Giant, to Fruited Sour IPA, a właściwie NEIPA fermentowane z dodatkiem mango, moreli i brzoskwiń, zblendowane z Sour Ale i laktozą, chmielone nowozelandzkimi odmianami Rakau i Motueka oraz niemieckimi Mandarina Bavaria i Huel Melon. Piwo o zawartości alkoholu na poziomie 7,5% obj., w składzie: woda, słód jęczmienny, pszenica, owies, słód zakwaszający, płatki owsiane, pure z owoców, laktoza, chmiel, drożdże. Na ratebeer niewiele ocen. Warka zapuszkowana w dniu 10/01/2020 (6cio miesięczny termin).

Puszka o pojemności 440ml, skąpe informacje o składzie i parametrach na naklejonej etykiecie. Piana średnio obfita, sycząca i nietrwała. Barwa pomarańczowa, mętna. W zapachu dojrzałe mango i morele. W smaku owocowe, multiwitaminowe, z lekką laktozową słodyczą i lekką "kiszoną" kwaśnością. Niewielka, pestkowa goryczka, lekka pikantność na finiszu, średnie wysycenie, trochę alko...