iRIS: Pressure Drop - Holiday Rules

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

sobota, 18 kwietnia 2020

Pressure Drop - Holiday Rules

Holiday Rules z angielskiego Pressure Drop Brewing, to Raspberry and Chocolate Brownie Imperial Stout z dodatkiem kakao, malin, wanilii i laktozy. Piwo o zawartości alkoholu na poziomie 10% obj., w składzie, poza ww dodatkami: woda, słód jęczmienny, owies, pszenica, chmiel, drożdże. Na ratebeer ocenione na 95/41 overall/style. Warka zapuszkowana w dniu 26/11/2019 (12to miesięczny termin).

Puszka o pojemności 440ml, skąpe informacje o składzie i parametrach na naklejonej etykiecie. Piana obfita, nieco mydlana. Barwa ciemno brązowa, prawie czarna. W zapachu czekolada, maliny, ciastka owsiane, odrobina wanilii. W smaku umiarkowanie słodkie, czekoladowe, mleczne, z kwaskową nutką malin i waniliowym posmakiem. Goryczka nieduża, kawowa, Nisko wysycone, lekko pikantne, lepkie, ale niezbyt gęste, rozgrzewające po przełknięciu.