iRIS: Nepomucen + Piwny Klub

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

środa, 1 kwietnia 2020

Nepomucen + Piwny Klub - Beer Club

Beer Club to Imperial Stout z syropem klonowym, wiórkami kokosowymi, figami i żurawiną, uwarzony w browarze Nepomucen kooperacyjnie z Piwnym Klubem na jego 3cie urodziny. Parametry: zawartość alkoholu na poziomie 10% obj., ekstrakt 24° BLG i goryczka 1 na 6. W składzie: woda, słód jęczmienny, pszeniczny, palony jęczmień, płatki owsiane, syrop klonowy, figi, wiórki kokosowe, żurawina, amerykański chmiel, drożdże górnej fermentacji. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane, na ratebeer niewiele ocen. Warka do 05/02/2022.

Butelka 500ml, firmowy kapsel, pełne info o składzie i parametrach. Piana obfita, szybko opada do chmurki, barwa czarna, nieprzejrzysta. W zapachu wyraźny kokos i czekolada, trochę owoców (może właśnie ta żurawina i figi) i nut karmelowo melasowych (może syrop klonowy). W smaku słodkie, ale nie ulep, trochę takie bounty w płynie, syrop klonowy raczej podbija słodycz i karmelowość a żurawina i figi dodają odrobinkę cierpko-owocowego finiszu. Niska do średniej, palona goryczka, niskie, drobne wysycenie, dość pełne i ładnie ułożone w odbiorze.