Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

niedziela, 1 marca 2020

AleBrowar - Brown New England DDH DIPA Cascade+Chinook

Brown New England DDH DIPA Cascade+Chinook z AleBrowaru, to oczywiście Brown NEDIPA podwójnie chmielone na zimno amerykańskimi odmianami Cascade (First Dry Hopping) i Chinook (Second Dry Hopping). Piwo ma 7% obj. alkoholu, 20° Plato, w składzie: woda, słód pale ale, słód owsiany, słód dekstrynowy, płatki owsiane, płatki pszeniczne, chmiel i drożdże. Niefiltrowane i niepasteryzowane, na ratebeer ocenione na 80 punktów overall i 14 style, na untappd 3,46. Warka do 10/10/20.


Butelka 500ml, dedykowany kapsel, jasna, pastelowa etykieta z kompletem informacji o parametrach i składzie trunku (poza poziomem goryczki). Piana obfita, drobna i trwała, barwa miedziana, opalizująca. W zapachu nuty karmelowe, rodzynkowe i orzechowe przeplatają się z żywicznymi i ziołowymi, może delikatne masełko na 3cim planie, ale nie przeszkadza. W smaku podobna paleta, półsłodkie, ze średnią, ziemisto świerkową goryczką, niskim do średniego wysyceniem i naftowo oleistym posmakiem.


Całkiem ok, choć mam wrażenie, że to nieco ułagodzona wersja ich piwa Brown Foot - ma mniej ciała i mniej intensywności niż pierwowzór.

Cena: 11,98zł

 7+/10 pkt





Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)