iRIS: Brew York - X-Parrot

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

niedziela, 2 lutego 2020

Brew York - X-Parrot

X-Parrot uwarzone przez angielski Brew York, to Tropical Fruit IPA z dodatkiem ananasa, marakui, guawy, mango, różowego grejpfruta i limonki (łącznie 40g/l), chmielone amerykańskim chmielem Citra oraz Mosaic (T90 + Cryo). Zawartość alkoholu na poziomie 6,5% obj., w składzie: woda, słód pale, słód owsiany, płatki owsiane, słód pszeniczny, słód zakwaszający, laktoza, owoce, chmiel, drożdże. Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane, na ratebeer 86/82 overall/style. Najlepiej spożyć do 25/04/2020 roku (9 miesięcy od zapuszkowania).

Puszka 440ml, pełne dane o składzie i parametrach (poza ekstraktem) na jasnej, termokurczliwej etykiecie. Piana obfita, gruba i sycząca, szybko znika. Pomarańczowa, mętna barwa. W zapachu sok multiwitamina. W smaku lekko słodkie, lekko kwaskowe, soczyste, mango, marakuja, ananas dominują, goryczka nieduża, grejpfrutowo-zestowa, dość wysokie, grube wysycenie, niezła pijalność.