iRIS: Maltgarden - Talking To Trees

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

środa, 29 stycznia 2020

Maltgarden - Talking To Trees

Talking To Trees z Browaru Maltgarden, uwarzone w Bytów Browar Kaszubski, to Imperial Porter With Maple Syrup & Tonka. Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, pasteryzowane, o ekstrakcie początkowym na poziomie 25% wag. i alkoholu 10% obj. W składzie: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, syrop klonowy (2%), tonka (1%), chmiel, drożdże. Na ratebeer 98/71 overall/style. Warka do 31/10/22.

Butelka 500ml, czarny kapsel, niepełne info o składzie i pełne o parametrach na żółto-fioletowej etykiecie. Wygląd wzorcowy - piana solidna, drobniutka i trwała, barwa prawie czarna z brązowymi refleksami. W zapachu dominuje tonka, cynamon, orzeszki cola, w tle czekolada i śliwki. W smaku dość słodkie, jest tonka, cynamon, są wyraźne, lekko kwaskowe (niestety) węgierki w czekoladzie i kawa zbożowa. Syrop klonowy plus tytoniowe posmaki na finiszu. Niskie wysycenie, pełne, gładkie, z niewielkim rozgrzewaniem w przełyku.