iRIS: Apex - Hatorm IPA

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

niedziela, 26 stycznia 2020

Apex - Hatorm IPA

Hatorm IPA (The Crooked Crevasse Sessions No: 02) ze szwedzkiego Apex Brewing Company, to New England India Pale Ale chmielone amerykańskimi chmielami Mosaic oraz Citra. Piwo o zawartości alkoholu na poziomie 6,5% obj., w składzie: woda, słód jęczmienny maris otter extra pale, płatki owsiane, niesłodowana pszenica, chmiel, drożdże WLP066 London Fog. Na ratebeer niewiele ocen. Warka z datą 22/07/20.

Charakterystyczna, różowa puszka 440ml, matowa naklejka, brak pełnego składu i parametrów. Barwa słomkowo-żółta, mętna, piana średnio obfita, szybko opada. W zapachu świeże, rześkie cytrusy, delikatna cebulka. W smaku półsłodkie, soczkowe, mocno chmielowe, królują białe winogrona, pomelo, melon i grejpfruty. Goryczka średnia, króciutka, albedowa, średnie, grube wysycenie, nieziemska pijalność.