iRIS: The Kernel - Bière de Saison Ekuanot

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

poniedziałek, 6 stycznia 2020

The Kernel - Bière de Saison Ekuanot

Bière de Saison Ekuanot, z brytyjskiego browaru The Kernel, to leżakowany w beczkach i refermentowany w butelkach Saison o zawartości alkoholu na poziomie 5,3% obj., chmielony na zimno amerykańskim chmielem Ekuanot. W składzie: woda, słód jęczmienny, owies, pszenica, cukier, chmiel i drożdże. Na ratebeer 86/81 overall/style. Warka zabutelkowana 11.04.19 (2-letni termin przydatności).

Butelka 330ml, brak informacji o pełnym składzie i parametrach trunku, srebrny kapsel. Piana niska, nietrwała. Barwa złota, zamglona. Aromat kojarzy mi się z białym winem, lambikiem, sianem. W smaku lekko kwaskowe, lekko taniczne, trochę funky, trochę cytrynowe, z niską, ziołową goryczką i dość niskim wysyceniem.