iRIS: Barrier + Nightmare - Payment Is Due

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

czwartek, 19 grudnia 2019

Barrier + Nightmare - Payment Is Due

Payment Is Due, uwarzone przez amerykańskie browary Barrier Brewing Co. i Nightmare Brewing Company, to India Pale Ale w wersji imperialnej, podwójnie chmielone na zimno amerykańskimi odmianami: Idaho 7, Citra, Cascade oraz Cashmere. Piwo zawiera alkohol na poziomie 9% obj., w składzie: woda, słód jęczmienny, pszeniczny, chmiel i drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer 92/73 overall/style. Data puszkowania 08/10/2019.

Puszka 473ml, niepełne info o składzie i parametrach na wąskiej naklejce. Piana gruba, nietrwała. Barwa złota, lekko mętna. W aromacie trochę grejpfrutów, pomelo, lekka nafta i zboże. Brakuje intensywności. W smaku półsłodkie, znów żółty grejpfrut, albedo, pomelo, olej słonecznikowy - wszystko znacznie wyraźniejsze, przyjemniejsze niż w zapachu. Goryczka średnia, żywiczno cytrusowa, średnie wysycenie, lekko oleiste w odbiorze, z odrobinkę rozgrzewającym finiszem.