iRIS: Rock Browar Jarocin - Koźlak Pszeniczny

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

czwartek, 5 grudnia 2019

Rock Browar Jarocin - Koźlak Pszeniczny

Koźlak Pszeniczny z Rock Browar Jarocin, to oczywiście klasyczny Weizenbock chmielony polskim chmielem Marynka. Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane, o ekstrakcie początkowym na poziomie 16,5% wag. i alkoholu 6,8% obj. W składzie: woda, słody jęczmienne, słody pszeniczne, chmiel, płynne drożdże FM41 Gwoździe i Banany. Na ratebeer niewiele ocen. Warka do 15/01/20.

Butelka 500ml, firmowy kapsel, niepełne info o składzie i parametrach. Piana obfita, mięsista i trwała. Barwa mocnej herbaty, delikatnie zamglona. W zapachu głównie dojrzały banan, pszenne pieczywo, odrobina karmelu i przypraw. W smaku sporo karmelowej słodyczy, banana, trochę goździków i melanoidynowa podstawa. Goryczka niska, pikantna, wysycenie niskie, dość treściwe, chlebowe w odbiorze.