iRIS: Szpunt - Hopman

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 31 grudnia 2019

Szpunt - Hopman

Hopman to New England IPA uwarzone kontraktowo przez browar Szpunt. Piwo niefiltrowane, pasteryzowane, o ekstrakcie początkowym 15% wag. i alkoholu 6% obj. W składzie: woda, słody jęczmienne, słody pszeniczne, chmiele, drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer 58/3 overll/style, na untappd 3,64. Warka do 03/12/2020.

Butelka 500ml, czarny kapsel, niepełne info o składzie i parametrach trunku na metalizowanej etykiecie. Wygląd wzorcowy - piana obfita, drobna i trwała, barwa słonecznie-żółta, mętna. W zapachu cytrusy, białe owoce, nafta i pszenica. W smaku półwytrawne, mączno-zbożowe, lekko kwaskowe, znów prym wiodą cytrusy, melon, pestki winogron. Średnia, albedowa goryczka, średnie wysycenie, dość gładkie w odbiorze.