iRIS: AleBrowar + BrauKunstKeller - Herr Axolotl Pink Guava

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

piątek, 6 grudnia 2019

AleBrowar + BrauKunstKeller - Herr Axolotl Pink Guava

Herr Axolotl, uwarzone w AleBrowarze kooperacyjnie z niemieckim Himburgs BrauKunstKeller, wydane w serii Hop Heads and Friends, to Berliner Weisse z dodatkiem różowej guawy. Piwo ma alkohol na poziomie 3,8% obj. i ekstrakt 9° BLG. W składzie: woda, słód jęczmienny, pszeniczny, guawa różowa, chmiel, drożdże. Na ratebeer ocenione na 75/43 punktów (overall/style). Warka z datą do 27/05/2020.

Butelka 500ml, firmowy kapsel, niepełne info o składzie i parametrach zawartości na zielonej etykiecie. Obfita, nieco mydlana piana, barwa jasnożółta, mętna. W zapachu guawa, cytryna, kefir. W smaku kwaskowe, cytrynowe, jogurtowe, lekko cierpkie, z wyraźnym posmakiem guawy, papai, melona... Wysycenie średnie do wysokiego, dość puszyste w odbiorze.