iRIS: Ayinger - Celebrator Doppelbock

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 10 grudnia 2019

Ayinger - Celebrator Doppelbock

Celebrator Doppelbock z niemieckiego Ayinger Privatbrauerei, to Doppelbock o zawartości alkoholu na poziomie 6,7% obj., ekstrakcie 18,5° Plato oraz goryczce 24 IBU. W składzie: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże. Wiele nagród na międzynarodowych konkursach, maksymalne 100/100 punktów na ratebeer, co daje najwyższe miejsce w kategorii Bock - Doppelbock. Data do września 2019.

Butelka 330ml, etykieta z niepełnymi danymi o składzie i parametrach zawartości, biały kapsel. Piana drobna, może niezbyt obfita, ale całkiem trwała. Barwa miedziana, klarowna. W zapachu głównie rodzynki, toffi, kandyzowany cukier. W smaku umiarkowanie słodkie, tostowe, dominuje słony karmel, suszone owoce, orzechy i cukierki Werther's Original. Nieduża, ziołowa goryczka, niskie wysycenie, oleiste, pełne w odbiorze.