iRIS: TrimTab - Animated Nature

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

niedziela, 22 grudnia 2019

TrimTab - Animated Nature

Animated Nature z amerykańskiego TrimTab Brewing Co., to DDH Hazy Double IPA podwójnie chmielone na zimno nowofalowymi odmianami z USA: Amarillo, Loral oraz Mosaic. Zawartość alkoholu na poziomie 8,2% obj., goryczka 50 IBU, w składzie: woda, słód jęczmienny, pszenica, owies, chmiel, drożdże. Na ratebeer wciąż niewiele ocen.

Lakoniczne dane o składzie i parametrach na ciemnej etykiecie naklejonej na puszce 473ml. Piana nieduża, ale trwała, barwa pomarańczowo-złota, lekko zmętniona. W zapachu średnio intensywna papaja, ananas, kandyzowane owoce... W smaku półsłodkie, przyjemnie ananasowe, z nutą liczi, wyraźną suszoną morelą oraz lekko słonym posmakiem, który podkręca doznania. Goryczka nieduża, albedowo pestkowa, delikatnie szorstkie, mięsiste, nisko wysycone w odbiorze.