iRIS: Brew By Numbers + Gamma - 65|DDH IPA

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

piątek, 27 grudnia 2019

Brew By Numbers + Gamma - 65|DDH IPA - Number Five

65|DDH IPA - Number Five, uwarzone w angielskim browarze Brew By Numbers kooperacyjnie z duńskim Gamma Brewing, to Juicy Modern IPA chmielone amerykańskimi odmianami: Citra, El Dorado, Mosaic oraz eksperymentalnym chmielem HBC-472 i Simcoe. Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane, zawiera 6,4% obj. alkoholu i goryczkę 3 na 5. W składzie: woda, słód jęczmienny, pszeniczny, owies, chmiel, drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer ocenione na 93 (overall) i 76 (style) punkty. Warka do 25/03/20.

Czarna puszka 440ml, niepełne dane o parametrach i składzie zawartości. Piana nieduża, szybko znika. Barwa słomkowożółta, mętna. W zapachu głównie ananas, papaja, winogrono. W smaku bardzo wytrawne, znów ananas, melon, pomelo i grejpfrut, do tego średnia, albedowa goryczka, średnie, grube wysycenie i dość wodnista konsystencja.