Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

piątek, 15 listopada 2019

Trzech Kumpli - Tohunga

Tohunga z kontraktowego Trzech Kumpli - Browar Lotny, uwarzone w Browarze Zapanbrat, to NZ Triple IPA chmielone odmianami z USA, Nowej Zelandii, Australii i Polski. Jest to jasne, niefiltrowane i pasteryzowane piwo górnej fermentacji o ekstrakcie początkowym na poziomie 22% wag., alkoholu 8,3% obj., goryczka 50 IBU. W składzie: woda, słód jęczmienny, płatki pszenne, płatki owsiane, chmiel (Motueka, Nelson Sauvin, Rakau, Wai-iti, Mosaic, Iunga), drożdże. Na ratebeer 97/75 punkty overall/style. Warka do 09/05/20.


Butelka 500ml, firmowy kapsel, niepełne info o składzie i parametrach na piaskowo czarnej etykiecie. Piana średnio obfita, szybko redukuje się do mięsistej chmurki. Barwa piaskowo pomarańczowa, mętna. W aromacie dojrzale tropiki, soczyste cytrusy i zboże - brakuje intensywności. W smaku półsłodkie, intensywne, z całym wachlarzem owoców - od słodkiego ananasa, mango, papai, poprzez nektarynki, mandarynki i smocze owoce, na świeżym kokosie i khaki kończąc... Goryczka nieduża, migdałowo albedowa, fajna soczystość, lekka kwaskowatość, średnie wysycenie, spora pełnia i zawiesistość całości.


Tak, takie TIPA lubię najbardziej! Może zapach nie nadąża za resztą, ale i tak jest świetne!

Cena: 13,88zł

8,5/10 pkt





Zakupione w sklepie ebrowarium.pl

Browar:
www.trzechkumpli.pl



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz