iRIS: Uiltje - Ella The Circus Elephant

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

sobota, 16 listopada 2019

Uiltje - Ella The Circus Elephant

Ella The Circus Elephant z holenderskiego Uiltje Brewing Company, to Grapefruit Double IPA z dodatkiem grejpfruta. Alkohol na poziomie 8,0% obj., goryczka 40 IBU, w składzie: woda, słód jęczmienny, chmiel, grejpfruty, drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer piwo ocenione na 77 punktów ogółem i 39 w stylu, na untappd 3,73. Warka z terminem ważności 6 miesiące od 21/02/2020 roku.

Biała puszka 440ml, prawie pełne info o parametrach i składzie piwa. Złote, zamglone, ze średnią, grubą pianą. W zapachu grejpfrut i żywica. W smaku półwytrawne, intensywnie grejpfrutowe, ale i wodniste. Spora, nieco tempa goryczka, średnie, drobne wysycenie, zero alko.