iRIS: Szpunt + Brodacz

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

niedziela, 17 listopada 2019

Szpunt + Brodacz - Adam

Adam to Double Dry-hopped New England IPA uwarzone kooperacyjnie przez browary kontraktowe Szpunt oraz Brodacz w Browarze Sady, podwójnie chmielone na zimno amerykańskimi odmianami Apollo i Mosaic. Piwo niefiltrowane, pasteryzowane, o ekstrakcie początkowym 16% wag., alkoholu 5,2% obj. i goryczce na poziomie 30 IBU. W składzie: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, płatki ryżowe, chmiel, drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer 53/3 overall/style. Warka do 30/08/2020.

Butelka 500ml, biały kapsel, pełne info o składzie i parametrach trunku na metalizowanej etykiecie. Piana średnio obfita, raczej gruba, szybko opada do firanki. Barwa słonecznie-żółta, mętna. W zapachu dojrzałe białe i żółte owoce w typie winogron, nektarynek, papai, mango... W smaku półwytrawne, są te dojrzałe tropiki, pomarańcze, ale i trochę zboża. Goryczka średnia, albedowo naftowa. Średnie wysycenie, lekko oleiste w odbiorze.