iRIS: Fuerst Wiacek - Smooth Mover

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

niedziela, 27 października 2019

Fuerst Wiacek - Smooth Mover

Smooth Mover z niemieckiego browaru Fuerst Wiacek, to New England IPA chmielone na zimno amerykańskimi odmianami: Citra, Loral oraz Mosaic. Piwo o zawartości alkoholu na poziomie 6,8% obj. i ekstrakcie 16,8° Plato. W składzie: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiel, drożdże American Ale II. Na ratebeer ocenione na 97/93 overall/style. Warka zapuszkowana w dniu 20/09/2019 (4ro miesięczny termin).

Puszka o pojemności 440ml, skąpe informacje o składzie i parametrach na naklejonej etykiecie. Piana obfita, ale mydlana, średnio trwała. Barwa żółta, mocno mętna. W aromacie intensywne cytrusy i mango. W smaku półsłodkie, mocno pomarańczowe, mandarynkowe, do tego mango, zest. Goryczka średnia, albedowo grejpfrutowa, średnie wysycenie, nieco milkszejkowo granulatowy posmak.