iRIS: Rock Browar Jarocin

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

czwartek, 3 października 2019

Rock Browar Jarocin - Rye APA

Rye APA z Rock Browar Jarocin, to American Pale Ale z dodatkiem żyta, chmielone amerykańskimi odmianami: Columbus, Citra i Mosaic. Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane, o ekstrakcie początkowym na poziomie 14% wag. i alkoholu 5,8% obj. W składzie: woda, słody jęczmienne, słody żytnie, chmiel, drożdże US-05. Na ratebeer niewiele ocen. Warka do 18/01/20.

Butelka 500ml, firmowy kapsel, niepełne info o składzie i parametrach. Piana obfita, gruba, trwała. Barwa ciemnozłota, klarowna. W zapachu umiarkowanie intensywne cytrusy i owoce tropikalne, trochę zboża. W smaku półwytrawne, gładkie, są cytrusy, trochę żywicy, karmel, jest też lekka ziemistość i średnia, szorstka goryczka. Wysycenie drobne, średnie, dość pełne, kisielowate w odbiorze.