iRIS: Central Waters - Brewer's Reserve Rum Barrel Coconut Porter

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

czwartek, 3 października 2019

Central Waters - Brewer's Reserve Rum Barrel Coconut Porter

Brewer's Reserve Rum Barrel Coconut Porter z amerykańskiego Central Waters Brewing Co., to Imperial Porter z dodatkiem płątków kokosowych, leżakowany w dębowych beczkach po rumie. Piwo o zawartości alkoholu na poziomie 12,2% obj. i goryczce 29 IBU, na ratebeer 68/23 overall/style. Vintage 2019.

Butelka 355ml, niepełne dane o składzie i parametrach zawartości, firmowy kapsel. Piana sycząca jak na coli, od razu znika pozostawiając pływające wiórki na powierzchni piwa. Barwa ciemnobrązowa. W aromacie wanilina, rum, bounty... W smaku umiarkowanie słodkie, waniliowe, kokosowe, czekoladowe, z posmakiem rumu z colą i średnią, paloną goryczką. Wysycenie niskie do średniego, lekko szorstkie, tytoniowe w odbiorze. Trochę brakuje ciała.