iRIS: Nepomucen

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

sobota, 5 października 2019

Nepomucen - Round 1

Round 1 z browaru Nepomucen, to DDH APA podwójnie chmielone amerykańskimi odmianami. Zawartość alkoholu na poziomie 5,8% obj., ekstrakt 13,5° BLG i goryczka 60 IBU. W składzie: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, płatki pszenne, płatki owsiane, chmiel, drożdże górnej fermentacji. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane, na ratebeer ocenione na 91/96 overall/style. Warka do 08/02/2020.

Butelka 500ml, firmowy kapsel, niepełne info o składzie i pełne o parametrach trunku. Piana nieduża, szybko opada do firanki. Barwa złota, mętna. W zapachu mango, brzoskwinia, ananas, czerwone jabłko i czerstwa bułka. W smaku półwytrawne, podobny profil, dość zbożowe, lekko kwaskowe, z niedużą, ziemistą goryczką. Wysycenie średnie, wydaje się pełne, zawiesiste w odbiorze.