iRIS: Brokreacja - Potion #08

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 22 października 2019

Brokreacja - Potion #08

Potion #08 (+4 do nadawania na tych samych falach) z browaru kontraktowego Brokreacja, uwarzone w Browarze Restauracja Regionalna "Marysia" w Szczyrzycu, to Quadrupel Cognac Barel Aged - quad leżakowany w beczkach po koniaku. Piwo zawiera alkohol na poziomie 11% obj., ekstrakt 25° Plato, w składzie: woda, słód pilzneński, pale ale, pszeniczny, caraaroma, caramunich typ III, special B, cukier kandyzowany, angielski chmiel East Kent Golding i polski Marynka, drożdże T-58. Piwo niepasteryzowane i niefiltrowane. Na ratebeer 98/92 overall/style. Data rozlewu: 09/09/2019.

Butelka 330ml, firmowy kapsel w kapturku, niepełne info o składzie i parametrach na czarnej, matowej etykiecie. Piana średnio obfita, utrzymuje się w postaci chmurki. Barwa rubinowa, zamglona. W aromacie kandyzowane owoce, suszone figi, słony karmel, wanilina, koniak. Fajnie. W smaku umiarkowanie słodkie, podobna paleta z morelą kandyzowaną, rodzynkami i dębiną na czele, do tego średnia, ziołowo migdałowa goryczka i rozgrzewający finisz. W odbiorze oleiste, pełne, nisko wysycone.