iRIS: Maltgarden - Museum of Classic Beers: Hallertauer Pils

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

środa, 30 października 2019

Maltgarden - Museum of Classic Beers: Hallertauer Pils

Museum of Classic Beers: Hallertauer Pils z Browaru Maltgarden, uwarzone w Bytów Browar Kaszubski, to Hallertauer Pils, czyli pils niemiecki chmielony niemieckim chmielem Hallertauer: Hersbrucker oraz Tradition. Piwo dolnej fermentacji, niefiltrowane, pasteryzowane, o ekstrakcie początkowym na poziomie 12% wag. i alkoholu 5% obj. W składzie: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże. Na ratebeer ocenione na 90 punkty ogółem i 99 w stylu. Warka do 12/09/20.

Butelka 500ml, czarny kapsel, niepełne info o składzie i parametrach. Piana nieduża, ale trwała. Barwa słomkowa, zamglona. W zapachu ziołowo, chmielowo, z nutką herbatników. W smaku półwytrawne, mocno nachmielone, ziołowe, z delikatną podstawą słodową i solidną, nieco garbnikową goryczką. Wysycenie niskie do średniego.