iRIS: Straffe Hendrik - Heritage 2017 Scotch Whisky Oak Aged Ale

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

środa, 9 października 2019

Straffe Hendrik - Heritage 2017 Scotch Whisky Oak Aged Ale

Straffe Hendrik Heritage 2017 Scotch Whisky Aged Ale, z belgijskiego Huisbrouwerij De Halve Maan, to Quadrupel leżakowany w dębowych beczkach po szkockiej whisky. Piwo górnej fermentacji o ekstrakcie na poziomie 22% wag. i alkoholu 11% obj., refermentowane w butelkach, zabutelkowane w 2018 roku, ma datę przydatności do roku 2028. Na ratebeer ocenione na 97 punktów ogółem i 91 w stylu.

Brązowa butelka 750ml, korek owinięty drucikiem, ulotka na sznureczku przywieszona do szyjki, przezroczysta etykieta ze skąpymi informacjami o składzie i parametrach zawartości. Rubinowe, klarowne, z mizerną, nietrwałą pianą. W zapachu suszone owoce, porto, czerwone wino, whisky, dębina. W smaku półsłodkie do słodkiego, rodzynkowe, lekko pikantne, lekko drewniano-klepkowe, ziemiste, z nutką tytoniową i whisky na finiszu. Goryczka średnia, długa, migdałowo torfowa, średnie, kłujące wysycenie, dość rzadkie, rozgrzewające.

Wydaje mi się, że trochę za mało ciała plus przebijające się w tle nuty torfowej, pikantnej whisky nie pasują do całości. Chyba najsłabsze, póki co, z beczkowej serii Heritage, choć nadal klasa...

Cena: 16,49€

8/10 pkt