iRIS: Maltgarden - Coffee To Go: Fazenda Da Lagoa

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

sobota, 12 października 2019

Maltgarden - Coffee To Go: Fazenda Da Lagoa

Coffee To Go: Fazenda Da Lagoa z Browaru Maltgarden, uwarzone w Bytów Browar Kaszubski, to Coffee Oatmeal Stout z dodatkiem brazylijskiej kawy Fazenda Da Lagoa (z CoffeeDesk). Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, pasteryzowane, o ekstrakcie początkowym na poziomie 16% wag. i alkoholu 5,8% obj. W składzie: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, płatki owsiane, kawa (4%), laktoza, chmiel, drożdże. Na ratebeer ocenione na 99 punkty ogółem i 64 w stylu. Warka do 22/08/20.

Butelka 500ml, czarny kapsel, niepełne info o składzie i pełne o parametrach. Pianka drobna, beżowa jak na cappuccino. Barwa czarna z brązowym refleksem. W aromacie przyjemna i wyraźna kawa po turecku, czekolada, owsianka. W smaku półsłodkie, mocno kawowe, lekko szorstkie, palone, z kakaowym twistem i średnią, tytoniową goryczką. Średnie wysycenie, gładkie, ale dość rzadkie, nieco wodniste.