Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

czwartek, 17 października 2019

Trzech Kumpli + Pinta - Coast Starligh

Coast Starligh z Trzech Kumpli - Browar Lotny, uwarzone kooperacyjnie z Browarem Pinta w Browarze Zapanbrat, to Seriously Classic West Coast IPA chmielone odmianami z USA: Citra, Mosaic, Columbus, Chinook, Idaho oraz Cashmere. Jest to jasne, niefiltrowane i pasteryzowane piwo górnej fermentacji o ekstrakcie początkowym na poziomie 16% wag., alkoholu 6,7% obj. i goryczce 60 IBU. W składzie: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiel, drożdże. Na ratebeer 94/95 punkty overall/style. Warka do 20/04/2020.


Butelka 500ml, firmowy kapsel, niepełne info o składzie i parametrach. Piana średnio obfita, drobna i trwała. Barwa ciemno złota, zamglona. W aromacie trochę grejpfruta, trochę żywicy, trochę biszkoptów. W smaku półsłodkie, żywiczne, albedowe, naftowe, z wysoką, długą goryczką, średnim wysyceniem i delikatnie oleistym body.


Podróż sentymentalna do poprawnie uwarzonego WC IPA zawsze jest intrygująca - to nie jest piwo robiące wrażenie, ale jest mega poprawne i solidne. Trochę brakuje wytrawności i cytrusowości w porównaniu do najlepszych w stylu...

Cena: 11,40zł

7+/10 pkt





Zakupione w sklepie ebrowarium.pl

Browar:
www.trzechkumpli.pl



Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)