iRIS: Cloudwater - A Bold & Punchy DDH Pale

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

środa, 4 września 2019

Cloudwater - A Bold & Punchy DDH Pale

A Bold & Punchy DDH Pale z angielskiego Cloudwater Brew Co., to Double Dry Hopped Pale podwójnie chmielone na zimno nowofalowymi odmianami (16g/l). Zawartość alkoholu na poziomie 5,5% obj., w składzie: woda, słód jęczmienny, pszenica, owies, chmiel, drożdże. Na ratebeer piwo ocenione na 95 punktów ogółem i 98 w stylu. Data ważności do 25/10/2019 roku.

Lakoniczne dane o składzie i parametrach na pastelowej etykiecie naklejonej na puszce 440ml. Żółto-błotniste, mocno mętne, z mizerną, szybko znikającą pianą. W zapachu dojrzałe cytrusy plus odrobina mango. W smaku bardzo wytrawne, lekko kwaskowe, głównie pomarańcze, zest, trochę tropików i wysoka, granulatowa, lekko szczypiąca goryczka. Średnie, grube wysycenie, dość pełne odbiorze.