iRIS: The Flying Inn

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

sobota, 14 września 2019

The Flying Inn - Ofelia

Ofelia, uwarzona przez hiszpański browar The Flying Inn, to DDH Saison, czyli Farmhouse Ale podwójnie chmielone na zimno nowofalowymi odmianami. Piwo zawiera alkohol na poziomie 7,4% obj., goryczkę 30 IBU, w składzie: woda, słód jęczmienny, słód owsiany, płatki owsiane, słód pszeniczny, chmiel i drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer niewiele ocen. Data ważności od 04/20.

Czarna puszka 440ml, niepełne info o składzie i parametrach na zielono czarnej naklejce. Piana bardzo obfita, drobna i trwała. Barwa słomkowo żółta, zamglona. W aromacie nuty ziołowo kwiatowe, wyraźne funky, siano, słoma. W smaku rześkie, lekkie, półwytrawne, lekko zbożowe, ziołowe, ziemiste, lekko kwaskowe, z nutką brzoskwiń, delikatną stajnią. Goryczka nieduża, nieco garbnikowa, wysycenie wysokie, musujące.