iRIS: Funky Fluid - Idaho Gem Double NEIPA

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 24 września 2019

Funky Fluid - Idaho Gem Double NEIPA

Idaho Gem Double NEIPA z browaru Funky Fluid, uwarzone w Browarze Zarzecze, to New England Double IPA chmielone amerykańskim chmielem: Citra, Mosaic, Idacho Gem, Chinook oraz Warrior (18g/l). Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane i pasteryzowane, o zawartości alkoholu na poziomie 7,5% obj, ekstrakcie 19,1° Plato, goryczka 3 na 5. W składzie: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, płatki owsiane, płatki pszenne, chmiel, drożdże Hazy Daze. Na ratebeer 87 punkty overall i 26 style. Warka z datą do 01/02/2020.

Butelka 500ml, kolorowa etykieta, niepełne dane o składzie i parametrach trunku, firmowy kapsel. Piana obfita, gruba, ale trwała. Barwa złoto pomarańczowa, mętna. W zapachu pomarańcze, zioła, mango. W smaku półwytrawne, znów pomarańcze, mango, kandyzowana marchew, pestki... Średnia, migdałowo ziołowa goryczka, niskie do średniego wysycenie, dość pełne w odbiorze.