Black Sabbath Bourbon Barrel Aged z holenderskiego Brouwerij Bliksem,
to Quadrupel warzony z dodatkiem syropu klonowego, leżakowany w beczkach po burbonie. Piwo o
zawartości alkoholu na poziomie 12% obj., w
składzie: woda, słód jęczmienny, owies, syrop klonowy, cukier, chmiel,
drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer mało ocen.
Butelka
330ml, czarna etykieta z niepełnymi danymi o
składzie i
parametrach trunku, kapsel oblany fioletowym lakiem. Piana obfita, ale szybko opada do firanki, barwa
ciemno rubinowa, klar. W zapachu głównie estry, suszone śliwki (węgierki, morele), trochę syropu klonowego, karmelu, trochę dębiny i burbonu. W smaku półsłodkie, rodzynkowe, ziołowe, lekko beczkowe, do tego skojarzenia z głogiem, gorzkimi migdałami, plus wysoka, mniszkowa goryczka. Wysycenie średnie, w odbiorze oleiste, z ładnie ułożonym alko.
Na plus, w porównaniu do podstawki, brak kwaskowatości, cierpkości, żurawiny, za to goryczka niezbyt przyjemna. Dla mnie brakuje też waniliny z barrel ageingu i za mało słodyczy jak na quada...
Cena: 4,05€7-/10 pkt
Zakupione w holenderskim sklepie www.speciaalbierpakket.nl
Browar:
www.brouwerijbliksem.nl
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz