iRIS: Wrężel - Cardinal

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

piątek, 2 sierpnia 2019

Wrężel - Cardinal

Cardinal z Browaru Wrężel, uwarzone kontraktowo w Browarze Zarzecze, to Vermont American IPA chmielone amerykańskimi odmianami: Mosaic, Citra, Amarillo, Columbus oraz Cryo Hops Mosaic. Piwo zawiera alkohol na poziomie 5,8% obj., ekstrakt 15,5% wag., goryczka 2 na 8. W składzie: woda, słód pale ale, pilzneński, słód pszeniczny jasny, płatki owsiane, chmiel, drożdże górnej fermentacji S-04. Piwo niefiltrowane, pasteryzowane, na ratebeer niewiele ocen. Warka do 03/06/2020.

Puszka 500ml, niepełne dane o składzie i parametrach na kolorowej etykiecie. Piana nieduża, szybko redukuje się do chmurki. Barwa pomarańczowo żółta, mocno mętna. W zapachu cytrusy w typie pomarańczy, cytryn, grejpfrutów, trochę mango, średnio intensywny. W ustach półsłodkie, cytrusowo pelargoniowe. Goryczka średnia, ściągająca. Średnie wysycenie, nieprzyjemny posmak geranium na finiszu.