iRIS: Browar Brodacz - Playground N°14: Bourbon Imperial Brown Ale

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

środa, 14 sierpnia 2019

Browar Brodacz - Playground N°14: Bourbon Imperial Brown Ale

Playground N°14: Bourbon Imperial Brown Ale uwarzone przez Browar Brodacz, to Oak Aged Imperial Brown Ale leżakowane z płatkami dębowymi, które wcześniej były macerowane w bourbonie. Piwo niefiltrowane i pasteryzowane o zawartości alkoholu na poziomie 8,9% obj. i goryczce 35 IBU. W składzie: woda, słód pale ale, caramel 30, cookie, brown, chocolate light, płatki owsiane, amerykański chmiel Zeus oraz drożdże S-04. Na ratebeer niewiele ocen. Warka do 07/01/2020.

Butelka 500ml, pełne dane o składzie i niepełne o parametrach trunku, biały kapsel. Piana średnio obfita, szybko opada do firanki. Barwa miedziana, klarowna. W zapachu nuty odsłodowe - słony karmel, orzechy, tosty, odrobina toffi i burbonu. W smaku półsłodkie, bardzo podobna paleta, może dochodzi troszkę rodzynek, melasy... Goryczka średnia, herbaciano migdałowa, niskie do średniego, drobne wysycenie, gładkie, lekko lepkie, pięknie ułożone alko.

Fajne Brown Ale, bardzo brytyjskie, bardzo pijalne, bardzo smaczne, jak dla mnie fajniejsze od takiej ikony stylu, jak chociażby Port Brewing - Board Meeting...

Cena: 15,48zł

8+/10 pkt